공차코리아, 음료 자동화 제조 기기 ‘슈퍼우’ 이미지.글로벌 밀크티 브랜드 공차코리아가 음료 자동화 제조 기기 ‘슈퍼우’를 도입하며 스마트 매장 전환에 속도를 내고 있다. 대기 시간 단축과 품질 균일화를 동시에 잡겠다는 전략이다.

공차코리아는 표준 레시피 기반 음료 자동화 장비 ‘슈퍼우(SuperWu)’를 전국 주요 매장에 순차 도입한다고 밝혔다. 이는 매장 운영 효율을 높이고 고객 경험을 개선하기 위한 디지털 전환 전략의 일환이다.

슈퍼우는 음료 제조 과정을 자동화해 매장별 편차를 최소화하고 일관된 맛을 구현하는 것이 특징이다. 현재 선릉점과 명동점에 설치를 완료했으며, 강남 본점에도 3월 중 도입될 예정이다. 향후 유동 인구가 많은 핵심 상권 매장을 중심으로 확대 적용할 계획이다.

운영 효율도 크게 개선될 전망이다. 매장 상황에 따라 기기와 직원이 역할을 분담하는 구조로 설계돼, 피크타임 기준 기존 수작업 대비 생산성이 약 65% 향상된다. 이에 따라 혼잡 시간대 대기 시간이 줄고 주문 처리 정확도도 높아질 것으로 기대된다.

근무 환경 역시 달라진다. 자동화로 제조 공정이 단순화되면서 직원들의 레시피 암기 부담이 줄고, 신규 인력 트레이닝 기간도 10일 이내로 단축 가능하다. 제조 부담이 완화된 만큼 직원들은 고객 응대와 서비스 품질 관리에 더 집중할 수 있게 된다.

이와 함께 슈퍼우에는 원재료 사용량과 장비 성능을 실시간 확인할 수 있는 인사이트 대시보드가 탑재됐다. 데이터 기반 재고 관리와 원가 개선이 가능해 가맹점 수익성 향상에도 기여할 것으로 보인다.

공차코리아 측은 “일관된 품질과 효율적인 운영 환경을 동시에 확보하기 위한 조치”라며 “디지털 기반 매장 운영 고도화를 통해 브랜드 경쟁력을 지속 강화하겠다”고 밝혔다.