부산시가 주최하고 부산테크노파크가 주관한 ‘수산식품기업 도약지원사업 블루푸드 밸류업 데이’가 9월 29일 부산항컨벤션센터에서 열렸다.부산 수산식품기업들이 고기능 제품과 간편식 개발, 대형 유통채널 입점 등 사업화 성과를 한자리에서 공유하고 블루푸드 산업의 새로운 성장 가능성을 모색했다.

부산시가 주최하고 부산테크노파크가 주관한 ‘수산식품기업 도약지원사업 블루푸드 밸류업 데이’가 9월 29일 부산항컨벤션센터에서 열렸다.

행사에는 부산을 비롯해 경기·충남·경남 등에서 선정된 참여기업들이 참석해 신제품 개발과 기술 고도화, 유통·마케팅, 판로개척 등의 성과를 발표했다.

특히 사업 지원을 통해 개발한 고기능 수산식품을 비롯해 HMR(가정간편식), 저염식, 간편식 등 다양한 제품이 소개됐다. 대형 유통채널 입점과 신규 판로 확보, 수출계약 등 기업별 사업화 사례도 공유됐다.

수산식품산업의 미래를 조명하는 기조강연도 이어졌다. 서울대학교 이기원 교수는 ‘부산×블루푸드테크×컬쳐플랫폼’을 주제로 수산식품과 식품기술, 문화·플랫폼 산업의 융합 가능성을 제시했다.

‘수산식품기업 도약지원사업’은 해양수산부와 지방자치단체가 국비와 지방비를 투입해 중소·영세 수산식품기업의 고부가가치화와 경쟁력 강화를 지원하는 사업이다. 신제품 개발부터 안전성·신뢰성 검증, 브랜딩·마케팅, 판로개척까지 기업 성장에 필요한 전 과정을 지원한다.

부산시가 주최하고 부산테크노파크가 주관한 ‘수산식품기업 도약지원사업 블루푸드 밸류업 데이’가 9월 29일 부산항컨벤션센터에서 열렸다.2024년부터 추진된 이 사업은 참여기업의 매출 증가와 신규 고용 창출, 대형 유통사 입점, 수출계약 체결 등 가시적인 성과로 이어지고 있다.

이번 행사는 성과 공유를 넘어 고영양·저탄소 수산식품을 의미하는 ‘블루푸드’의 산업적 가치를 확산하고 기업 간 네트워크와 지·산·학 협력을 강화하는 자리로 마련됐다.

부산시와 부산테크노파크는 앞으로 기술 기반 제품 개발과 시장 진출을 지원하고, 지역 간 협력과 투자·판로 연계를 확대해 수산식품기업의 성장을 뒷받침할 계획이다.

서형필 부산테크노파크 원장 직무대행은 “개별 기업의 성과를 넘어 지역과 기업, 산학이 연결되는 교류의 장으로 자리잡기를 기대한다”며 “수산식품기업의 혁신과 시장 진출을 뒷받침하고 지역 간 협력을 통해 블루푸드 산업의 새로운 성장 기회를 만들어가겠다”고 말했다.